Tractor IPA
West Coast IPA
Decription
Bien amérisée au nugget, notre IPA américaine développe des arômes d’agrume et de pin, typiques des houblons de référence de la côte ouest: cascade, chinook et centennial.
Avec une selection pur malt, cette IPA maintient une grande buvabilité. La levure US-05 assure là aussi un profil très propre, laissant le devant de la scène aux houblons. Enfin, un peu de rondeur est apporté par le munich et le carapils pour une légère sucrosité résiduelle.
Recette
Malts d’orge (pale, munich, caramunich, carapils)
Houblons (nugget, centennial, cascade, chinook)
Levure ale américaine (US-05)
